一、参赛形式

　　本次比武，茶艺比赛只设一场，茶叶品鉴比赛由初赛和决赛组成。其中，茶叶品鉴比赛为个人赛（参赛选手16～35周岁之间），要求独立完成；茶艺比赛，主泡可视需要自行组队（主泡16～35周岁之间，副泡不作年龄要求），不超过5人，但其他队员不享受相关奖励。

　　二、竞赛内容及标准

　　茶艺比赛内容为自创茶艺表演和知识问答；

　　茶叶品鉴比赛初赛内容为品鉴宁波地产绿茶，决赛内容为品鉴宁波地产红茶和知识问答。

　　（一）茶艺比赛

　　自创茶艺，包括设定主题、茶席，并将解说、沏泡、奉茶等融为一体。

　　题材、所用茶叶、茶具种类不限，但必须含有茶叶，比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟，满分为100分。

　　赛前由主泡选手抽签排定上场顺序，按顺序进行自创茶艺表演，表演结束后由主泡选手进行专业知识问答，每位选手抽取两个问题，每题1分，答对加分，答错不扣分。

　　总成绩=自创茶艺表演平均得分+知识问答得分

　　（二）茶叶品鉴比赛

　　1.初赛

　　全部选手提前选定3个茶叶编号，同时参加比赛，用茶叶感官评审的方式方法品鉴所选三款宁波地产绿茶，时间为10分钟，满分为90分。

　　2.决赛

　　初赛前六名进入决赛，品评方式同初赛，茶叶为宁波地产红茶，时间不超过10分钟，茶叶审评结束后，由评审现场就专业知识进行提问，每位选手一个问题，每题10分，答对加分，答错不扣分，总分100分。

　　总成绩=决赛品评得分+知识问答得分

　　三、技能评比要求、项目及分值

　　（一）茶艺比赛

　　自创茶艺可视为茶文化创意作品。自创茶艺项目从作品的原创性、艺术性及选手的文学修养、礼仪素养、茶汤质量调控能力等方面，全面考量选手的茶艺技能，强调的是用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形等性状，融入中国传统文化优秀的思想精髓和道德情怀，展现仪态、礼仪、意境等美感，要求冲泡过程与茶汤质量完美结合，使品赏者在物质和精神上得到双重享受。

　　1.创意（25分）：立意新颖，要求原创。茶席设计有创意，形式新颖，意境高雅、深远、优美。

　　2.礼仪、仪容、仪表（5分）：妆容、服饰与主题契合。站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范。

　　3.茶艺演示（30分）：编创科学合理，行茶动作自然,具有艺术美感。

　　4.茶汤质量（30分）：要求充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜。

　　5.文本与解说（5分）：内容阐释突出主题，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。文本富有创意，讲解清晰。

　　6.时间（5分）：不少于10分钟，不超过15分钟。

　　（二）茶叶品鉴比赛

　　1、审评因子

　　茶叶感官品质决定于茶叶外形及其冲泡后的色、香、味，同时还与叶底有关，因此茶叶感官审评的因子包括茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面。

　　用茶叶感官评审的方式方法品鉴所选三款茶叶的茶名、外形、香气、汤色、滋味、叶底。

　　（1）茶名（5分）：根据色香味形判断茶样的正确茶名；

　　（2）外形（5分）：根据所选择的干茶，用相关审评用语准确描绘茶叶的嫩度、形状、色泽、匀整度、净度等；

　　（3）香气（5分）：根据开汤审评，用相关审评用语准确描绘茶叶香气的香型、纯正、高低、长短等；

　　（4）汤色（5分）：根据开汤审评，用相关审评用语准确描绘茶叶汤色的色度、亮度、混浊度等；

　　（5）滋味（5分）：根据开汤审评，用相关审评用语准确描绘茶叶滋味的纯正、浓淡、强弱、鲜爽、醇和等；

　　（6）叶底（5分）：根据开汤审评，用相关审评用语准确描绘茶叶叶底的嫩度、色泽、匀度等。

1. 冲泡时间及茶水比

　　四、竞赛成绩的名次排定

　　本次竞赛分茶艺比赛和茶叶品评比赛。

　　茶艺比赛总成绩=自创茶艺表演平均得分+知识问答得分，从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，增加专业知识问答，直至分出高低；

　　茶叶品评比赛初赛总成绩为三款茶样的审评得分，从高分到低分排名选出前六名进入决赛，在初赛总成绩相同的情况，增加专业知识问答，直至分出高低；茶叶品评比赛决赛总成绩=决赛品评得分+知识问答得分，从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，增加专业知识问答，直至分出高低。

　　五、选手须知

　　1.请参赛选手携带本人有效证件。本次比武活动将由宁波电视台进行现场录制，参赛选手需配合现场摄制工作。

　　2.茶艺比赛的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品等均由选手赛前自备，背景音乐、背景画面CD或U盘于竞赛前交予会务组，主办方提供操作台（可自备）、饮用水和音响等；茶叶品评比赛所需茶叶、茶具等均由主办方提供，参赛选手自备服装（不能带有明显标志，但颜色、款式等适合拍摄）。

　　3、竞赛前先组织参赛团队抽签，确定参加竞技的选手比赛场次。

　　4、参赛选手应严格遵守赛场规章、操作规程，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。比赛过程不透露个人信息。

　　5、参赛选手必须在比赛开始前1小时到赛场报到并进行彩排。

　　6、参赛选手应服从竞赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛现场的设备和器材。

茶艺比赛评分表

姓名：                                                参赛号：                 

评分人：                                 日期：    年  月  日

专业知识问答得分：                

茶叶品评比赛评分表（初赛）

姓名：                             参赛号：                 

评分人：                                 日期：    年  月  日

茶叶品评比赛评分表（决赛）

姓名：                             参赛号：                 

评分人：                                 日期：    年  月  日

茶叶品评比赛选手答题表

姓名：                             参赛号：